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Menu de la Saint sylvestre 2019

Menu à 45 Euros
Assiette gourmande
Filet de Saumon à l’aneth
Foie gras Mi- cuit au Monbazillac
Et sa confiture d’échalotes

Soufflé de queues d’écrevisses

Surprise glacée : Poire pomme caramel salé

Une cuisse de canette à l’orange Sauce bigarade
Et ses petits légumes choisis

Assiette de fromage ou fromage frais

Omelette norvégienne